Bereidingswijze per 100 gr kruidenmix:

Stap 1: Voeg 100 gram kruidenmix, 400ml kokosmelk en 100ml à 200ml water toe aan een pan met anti-aanbakbodem. Blijf goed roeren om schiften van de kokosmelk te voorkomen. 

Stap 2: Voeg de vleesblokjes en de poeroetblaadjes toe en goed blijven roeren tot alles weer kookt.

Stap 3: Laat de Rendang op laag vuur zachtjes gaar sudderen tot de saus indikt en het vlees zacht is. Dit kan 2 à 6 uren duren afhankelijk van de gebruikte vleessoort.

Stap 4: Blijf af en toe roeren.

Stap 5: Optioneel: voeg zout naar smaak toe.